Hello :)
On continue la reprise des séries qui ont fait la renommée internationale (heu heum...) de ce blog. Cette fois ci, on va recommencer à se goinfrer un peu en image.
Petit rappel du principe : des photos en vracs de trucs à manger et/ou à boire que j'ai eu l'occasion d'engloutir du côté de Singapour. L'idée étant de vous donner envie de venir essayer, ou d'en rester le plus loin possible, c'est selon.
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| Des nouilles fraiches (coupées devant moi) à emporter baignant dans une sauce au poivre. C'était... pas bon :) |
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| Un bon dragon fruit rose :) |
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| Gratin de riz |
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| Un petit plat indien, du riz "Biryani" |
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| Des moules vertes |
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| Des frites bizarres |
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| Une prata, sorte de crêpe indienne, celle là était au Nutella :p |
J'ai eu de nouveau l'occasion d'assister à un mariage à Singapour. Voici un peu comment ça se passe niveau diner :
Il y a en général une dizaine de petits plats qui ressemblent plus ou moins à des entrées. Et on nous amène soit du riz soit des pâtes à la toute fin du repas (quand on a plus faim depuis déjà deux-trois plats en fait). Le tout est servi avec un verre de vin, et on a le droit à différentes animations pendant le repas (diapos, videos, chanteurs, humoristes, etc).
À noter : il s'agit ici d'un mariage "chinois", les autres ethnies présentes à Singapour (Indiens et Malais principalement) ont des mariages complètement différents.
Quelques-uns des plats qui m'ont été servis ce soir là :
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| Canard, meduse froide, "vieil" oeuf sauce aigre douce, gingembre, et un rouleau de printemps frit |
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| Vessie natatoire (si si) de poisson et ormeau en soupe |
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| Crevette au wasabi, mon plat préféré de la soirée :) |
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| Concombre de mer et champignon |
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| Mérou "Hong Kong Style" |
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| Du porc frit servis dans un pain au lotus |
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| Les fameuses pâtes de fin de repas, ici des nouilles japonaises (Udon) aux truffes |
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| Le dessert qui -une fois n'est pas coutume pour Singapour- était super bon ! Gelée de citronnelle et de miel et glace à la fraise |
Voila pour le mariage, retour à des plats un peu moins classes maintenant (et souvent meilleurs, la vessie de poisson ça va bien un moment :p).
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| Un indien, et ça repart :) |
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| Un pain à la pâte de cacahuètes |
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| Du thé aux fruits rouges, sens propre |
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| Un burger de riz |
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| Conclusion: super bon ! Assez différent des blancs et roses, et beaucoup plus sucré. Seul défaut : il sont plus petits ! |
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| Un omelette aux nouilles (plat coréen) à emporter |
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| Des feuilles d'algues séchées, pour sushis ou autres... |
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| Yeah ! Pâté Hénaff FTW ! |
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| Du lait de soja au melon vert |
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| Soupe de légumes, servies avec un vrai faux pain pas bon |
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| Un dosai (plat indien) servi avec du curry bien sur ! |
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| De zolis cupcakes |
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| Quelques "Bao" |
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| Celui la au porc sauce aigre douce |
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| Celui là au jaune d'oeuf et beurre |
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| Hmm... Mais qu'est-ce que c'était que ça ? Je ne souviens plus mais j'ai survécu, ça ne devait pas être si mal... |
À bientôt !
